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Produzido na Itália, elaborado com uvas Moscato cultivadas nas Colinas Euganeas. Após a colheita, as uvas são maceradas a frio por um curto período, pouco antes da vinificação. O mosto, obtido por prensagem suave, é separado das cascas e conservado a baixa temperatura para evitar a fermentação. Após a adição de leveduras selecionadas, é submetido ao processo de gasificação.
Tem um aroma fresco, claro, característico, intenso e sutil. Sua cor é amarela-palha. Seu sabor é fragrante, delicado, agradavelmente doce com delicados toques de rosas.
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